Cow parsnip )
Plante des prairies et des bois très répandue dans toute l'Europe sauf en Méditerranée de
0,50 à 1,50 m dont on utilise les racines les feuilles et les graines.
La berce est indiquée comme stimulant et aphrodisiaque. La racine a des propriétés proches de celles du ginseng.
Egalement : Hypertension, digestion difficile, règles insuffisantes.
En infusion une cuillère à soupe pour un quart de litre d'eau bouillante à raison de 3 à
6 tasses par jour
