CAROTTE
(Daucus carota, Carrot)
Plante cultivée en Europe depuis deux mille ans.
La carotte contient des vitamines Bl, B2, B5, B6, oligo-élément, vitamine D,
vitamine E, protide, carotène, provitamine A.
Toute la plante est utile
La racine : Diabète, tonique général, convalescence, anémie, diarrhée infantile.
Les feuilles en usage externe : Prurit, engelure.
Les graines : Oligurie, favorisent la sécrétion de lait, aérophagie, gaz
intestinaux, hyperménorrhées.