Plante aquatique vivace qui pousse dans les ruisseaux de
0,10 à 0,70 m dont on utilise les feuilles et les tiges.
Le cresson a de nombreuses vertus, il contient des
vitamines et des sels minéraux, c'est un bon reconstituant. Également : Anorexie,
asthénie, antiscorbutique, diabète, bronchite chronique, soins du cuir chevelu, psoriasis, acné
